食堂煙火氣，最暖礦工心
今年以來(lái)，盧氏中科礦業(yè)有限公司雙河金礦的食堂就餐質(zhì)量不斷提高，成了大家每天最期待打卡的“幸福補(bǔ)給站”。這背后，離不開(kāi)后勤礦長(zhǎng)的細(xì)致管理，更少不了食堂師傅的默默付出。
精心烹飪，品質(zhì)至上
雖然雙河金礦用餐需求不斷增加，但餐食品質(zhì)卻毫不含糊。礦區(qū)廚師把大家的口味需求放在心上，每天都在菜品上花足心思，葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡豐富：紅燒排骨色澤誘人，咬一口肉香四溢；清炒時(shí)蔬翠綠清爽，吃起來(lái)滿口鮮嫩；現(xiàn)包的水餃皮薄餡足，剛出鍋的雞蛋煎餅甜糯可口......更貼心的是，廚師總會(huì)根據(jù)主食、副食搭配暖心湯粥，讓大家吃得舒服又營(yíng)養(yǎng)。
嚴(yán)格管理，衛(wèi)生放心
在衛(wèi)生方面，食堂做到了極致。無(wú)論是操作間還是用餐區(qū)，都始終保持著干凈整潔的狀態(tài)。廚師每日都會(huì)對(duì)廚具進(jìn)行嚴(yán)格的清洗與消毒，對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行細(xì)致的清潔與維護(hù)，確保每一份食材的加工過(guò)程都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這樣的環(huán)境里用餐，大家吃得放心又舒心。
敬業(yè)奉獻(xiàn)，溫暖礦區(qū)
每天，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光還未照進(jìn)礦區(qū)，礦區(qū)廚師便已悄然來(lái)到食堂，開(kāi)始為員工們準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。而當(dāng)夜幕降臨，員工們結(jié)束一天的工作陸續(xù)離開(kāi)時(shí)，她仍在廚房中忙碌，為第二天的工作做著充分的準(zhǔn)備。即便是節(jié)假日，當(dāng)大多數(shù)人都在享受休息時(shí)光時(shí)，她依然堅(jiān)守在崗位上，為值班人員提供溫暖可口的飯菜，她用日復(fù)一日的堅(jiān)守，讓食堂的煙火氣里充滿了溫馨與責(zé)任。
作為礦區(qū)后勤保障的重要一環(huán)，食堂工作看似平凡卻意義非凡。從食材采購(gòu)到精心烹飪，從衛(wèi)生管理到貼心服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著食堂團(tuán)隊(duì)的用心與責(zé)任。這方寸廚房間的堅(jiān)持與守護(hù)，讓大家在忙碌的工作之余吃得安心、吃得滿足，更以飽滿的精力投入到工作中。
后勤無(wú)小事，食事即大事。一勺一菜，烹得出滋味，更煮得進(jìn)人心。洛陽(yáng)開(kāi)元集團(tuán)致敬每一位在煙火中編織幸福的后勤人！
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